バーボン専門店として福生でも早３６年
バーボン専門店として福生でも早36年。今では自然にバーボン・ウイスキーをお楽しみ頂けるスタイルも定着しつつ、飲み方のスタイルもロックやショットはもちろん、ハイボールに代表されるようにその時々に合わせた楽しみ方豊富なバーボン。JJ福生店では数あるバーボンの中で「これは！」という銘柄をご提供しております。ボトル・キープでも、１杯づつでもOK！
生ビールはニューヨークで一番愛されているビール。現在のクラフトビールブームの先頭をいく「ブルックリン・ラガー」を10年以上前よりドラフト（生ビール）でご提供。また、日本を代表するプレミアム・ビール「ヱビス樽生ビール」もお楽しみいただけます。
バーボン・ウイスキー/Bourbon
Maker’s Mark/メーカーズマーク
★メーカーズ・マーク・レッド トップ/Maker’s Mark
先ずは、このメーカーズ・マークをおすすめします。従来のバーボンの概念を破るべく「飲みやすさとは」「美味しさとは」追求から生まれた本物の手造りバーボン。世界で評価を得ましたが、少量生産を貫くブランド。メーカーズ・マーク蒸留所へ初めて訪れて以来店長が惚れ込んだ逸品。JJダントツの人気バーボンをボトル・キープでお楽しみ下さい。
Booker’s / ブッカーズ
ブッカー・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品。割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしています。
近年、更に人気で貴重な１本です。
（数量限定）
Maker’s Mark PrivateSelect / メーカーズマーク プライベート・セレクト
メーカーズマーク４６をベースに造られたスペシャルなメーカーズマーク。
甘く、深みのある味わい。リピーター様続出です。
一度ご堪能下さい。
その他、バーボン・ウイスキーのボトルキープ
JJ福生店ではバーボン・ウイスキーのボトルキープをおすすめしております。チリコン・カーンやステーキとともにじっくりお楽しみ下さい。
- メーカーズマーク
- メーカーズマーク・プライベートセレクト
- オールド・グランダッド・ボンデッド
- バッファロートレース
- ジャックダニエル
- オールドクロウ
- ブッカーズ
等ございますが、その日のおすすめバーボン（ボトル棚）よりお選びください。
ジョッキ・ハイボール
最近人気の１品。ボトルキープして存分にバーボンのハイボールをお楽しみいただくのがおすすめですが、先ずは気楽にJJ福生店おすすめのハイボールを１杯づつという方へ。メーカーズマークを強炭酸水でハイボールにしてます。美味しい！
グラス・バーボン 650円～（ダブル）
- メーカーズマーク
- ブッカーズ
- オールド・グランダッド・ボンデッド
- バッファロートレース
- ジャックダニエル
- その他ラインナップは日により変わりますのでご了承下さい。
ビール/Beer
Brooklynbrewery/ブルックリン・ラガー・ドラフト
ニューヨーク ブルックリンエリアに多くの醸造所が存在していた1800年代頃に人気のあった “ウィーンスタイル” を再現したラガータイプのビールです。爽やかな飲み口と華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が特長です。JJ福生のビールといえばブルックリン・ラガー、福生でブルックリン・ラガーといえばJJ福生店。
味わい深く、なめらかな口当たりで、様々な食事との相性が抜群です。
ピザ、ステーキ等アメリカンフードはもちろん、醤油やソースを使ったしっかりとした味わいの料理、肉料理とも相性抜群。
JJ福生店ではそれ以前よりご提供しておりましたが瓶でのご提供でした。1990年代なかばにニューヨークのバーでドラフトのブルックリン・ラガー、いわゆる生ビールとしてブルックリン・ラガーを体験を経験しました。それ以来、”もし日本で生ビールとしてご提供しできるならなんとしてでも取り扱おう”と決めてました。以来、様々な形でブルックリン・ラガーの生ビールをご提供してきました。（大変でしたが(T_T)）。そして、現在J、J福生店では、「Tap Marche’」よりご提供しております。
今後ともお楽しみ下さい！
ヱビス樽生ビール ジョッキ
時々お客さまから「意外とヱビス樽生ビールが飲めるお店がないんだよねー」と。意外ですよね。でもお任せください。特にヱビス・ビールの生は泡がクリーミーで思わず進んでしまいますね！お店で頂くヱビス樽生は格別だと思います。
・ヱビスは、ドイツ・ビール純粋令に基づく、本物のビールの先駆者。
1890年の誕生当時から本物にこだわり、そのおいしさを磨き続けています。
「麦芽100％でつくること。」
「吟味された原料、吟味された酵母を用いること。」
「通常の1.5倍の長期熟成をすること。」
ヱビスの品質とおいしさは、手間暇惜しまない、
これらのこだわりから生まれています。
スプリングバレー/ジャズベリー
ラズベリーを加えてワイン酵母で醸造。
華やかなフルーツビールタイプ
麦芽とともにラズベリー果汁を発酵させ、パッションフルーツのような爽やかな香りが楽しめる『ギャラクシー』という品種のホップと組み合わせ、ワイン酵母で発酵させることで、フルーティーさとともに複雑さ、嗜好性を生み出しています。
カクテルやジュースのようなフルーツビールではなく、料理にも合わせることができる本格派のフルーツビールタイプを目指し、様々な原料、酵母を組み合わせ、試行錯誤を経て完成したおいしさです。
・お車を運転される方へのお酒の提供は一切致しません。
