バーボン専門店として福生でも早３５年
バーボン専門店として福生でも早35年。今では自然にバーボン・ウイスキーをお楽しみ頂けるスタイルも定着しつつ、飲み方のスタイルもロックやショットはもちろん、ハイボールに代表されるようにその時々に合わせた楽しみ方豊富なバーボン。JJ福生店では数あるバーボンの中で「これは！」という銘柄をご提供しております。ボトル・キープでも、１杯づつでもOK！
生ビールも気合を入れてます。ニューヨークで一番愛されているビール。現在のクラフトビールブームの先頭をいく「ブルックリン・ラガー」を10年以上前よりドラフト（生ビール）でご提供、最近では「ブルックリン・ディフェンダーIPA」も時々加わり人気となっております。※日によりメニューは変化しますm(_ _)m。また、2021年春、飲食店限定で楽しめる「エーデルピルス樽生」も登場！その他、オリジナルを含めたカクテルやノンアルコールいろいろともございます。
バーボン・ウイスキー/Bourbon
Maker’s Mark/メーカーズマーク
★メーカーズ・マーク・レッド トップ/Maker’s Mark
先ずは、このメーカーズ・マークをおすすめします。従来のバーボンの概念を破るべく「飲みやすさとは」「美味しさとは」追求から生まれた本物の手造りバーボン。世界で評価を得ましたが、少量生産を貫くブランド。メーカーズ・マーク蒸留所へ初めて訪れて以来店長が惚れ込んだ逸品。JJダントツの人気バーボンをボトル・キープでお楽しみ下さい。
Booker’s 2021/ブッカーズ 2021
ブッカー・ノウの最高傑作であり、プレミアムバーボンの頂点に立つ逸品。割水や濾過など一切おこなわず、そのままボトリングしています。
近年、更に人気で貴重な１本です。
（数量限定）
Maker’s Mark PrivateSelect / メーカーズマーク プライベート・セレクト
メーカーズマーク４６をベースに造られたスペシャルなメーカーズマーク。
只今、#7 (Fruits Cuvee 46)、8 (Mendiant Chocolate) からお選びできます（数量限定）
Maker’s Mark 46 / メーカーズマーク 46
“インナーステイブ”とよばれる焦がしたフレンチオークの板を、熟成した原酒樽の中に10本沈め、数ケ月間後熟させました。“インナーステイブ”由来のキャラメルやバニラのスウィートな香味と樽由来の熟成香が絶妙に調和した、厚みのある味わいが特長です。商品名の「46」は、後熟に使われる“インナーステイブ”のオーダー番号に由来しています。
ジョッキ・ハイボール
最近人気の１品。ボトルキープして存分にバーボンのハイボールをお楽しみいただくのがおすすめですが、先ずは気楽にJJ福生店おすすめのハイボールを１杯づつという方へ。メーカーズマークを強炭酸水でハイボールにしてます。美味しい！最近、JJ福生店で使用している強炭酸水はこちらです。大分県日田市の純水仕込の強炭酸水KUOS（クオス）です。
グラス・バーボン 650円～（ダブル）
- ブッカーズ
- バッファロートレース
- ジャックダニエル
- ベンチマーク
- メーカーズマーク46
- メーカーズマーク プライベートセレクト
- ノブクリーク
- イーグルレア１０年
- 1792 スモールバッジ
- その他ラインナップは日により変わりますのでご了承下さい。
ビール/Beer
Brooklynbrewery/ブルックリン・ラガー・ドラフト
ブルックリン・ラガー・ドラフト
& 時々、ブルックリン・ディフェンダー IPA
ニューヨーク ブルックリンエリアに多くの醸造所が存在していた1800年代頃に人気のあった “ウィーンスタイル” を再現したラガータイプのビールです。爽やかな飲み口と華やかなホップの香りやカラメル麦芽の余韻が特長です。JJ福生のビールといえばブルックリン・ラガー、福生でブルックリン・ラガーといえばJJ福生店。
エーデルピルス ジョッキ
エーデルピルス樽生ビール
世界最高峰と言われるチェコ・ザーツ産のファインアロマホップだけを使用した鮮烈で深みのある苦味と、 華やかな香り。 本場ドイツの醸造家からも認められた「エーデルビター(高貴な苦味)」と賞賛される味わい。お店でしか楽しめない贅沢なビールです。
ガージェリー・ブラック（スタウトタイプ）瓶ビール
※しばらくの間ご提供をお休みしておりますm(_ _)m
ガージェリー 飲食店だけで楽しめる日本のPremiumビールです。
ガージェリー・ブラック（スタウトタイプ）
（アルコール度数7%）香味：クリスタル麦芽、チョコレート麦芽による深く豊かなロースト香。麦芽とホップをたっぷりと使用したことにより、フルボディでフレーバーリッチな飲み応えを実現。
